Bauernfrühstücks-Sandwich

Name: Bauernfrühstücks-Sandwich
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Scheiben Brot (z.B. Bauernbrot); 4 Eier; 200 g Kartoffeln, gekocht und gewürfelt; 150 g Schinken, gewürfelt; 100 g Käse, gerieben; 2 EL Butter; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie mit diesem Rezept für ein Bauernfrühstücks-Sandwich eine herzhafte Kombination aus Ei, Kartoffeln, Schinken und Käse, die perfekt für ein zufriedenstellendes Frühstück oder einen schnellen Snack ist. Dieses Sandwich vereint die besten Aromen der klassischen Bauernfrühstücke und ist leicht zuzubereiten. Ideal für alle, die eine nahrhafte Mahlzeit auf die Hand suchen, die gleichzeitig sättigend und lecker ist.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T13:17:56.064Z

Dieses Bauernfrühstücks-Sandwich verbindet traditionelle Zutaten auf eine moderne Art und Weise. Die Kombination aus frischem Gemüse und herzhaftem Schinken sorgt für ein authentisches Geschmackserlebnis.

Herzhafte Aromen vereint

Das Bauernfrühstücks-Sandwich ist ein wahres Fest für die Geschmacksnerven. Die Kombination aus frischen Eiern, knusprigen Kartoffeln, herzhaftem Schinken und schmelzendem Käse schafft ein ausgewogenes Frühstück, das die Bedürfnisse des hektischen Alltags erfüllt. Dieses Sandwich ist nicht nur sättigend, sondern auch vielseitig und kann je nach Vorlieben angepasst werden. Tauschen Sie zum Beispiel den Schinken gegen Speck oder fügen Sie Gemüse wie Paprika oder Zwiebeln hinzu, um es noch bunter zu gestalten.

Dank der einfachen Zubereitung ist dieses Rezept ideal für alle, die morgens wenig Zeit haben. Die Schritte sind unkompliziert und benötigen nicht viel Vorbereitung. In weniger als 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes und nahrhaftes Frühstück zubereiten, das sowohl kalte als auch warme Genießer anspricht.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob zum Frühstück, Brunch oder als Snack zwischendurch, das Bauernfrühstücks-Sandwich ist für jede Gelegenheit geeignet. Es lässt sich bequem mitnehmen, sodass Sie es auch unterwegs genießen können. Perfekt für Arbeitswege oder Ausflüge, sorgt es dafür, dass Sie mit Energie versorgt sind und keine Hungersnot mehr erleben.

Darüber hinaus ist dieses Sandwich eine ausgezeichnete Option für gesellige Zusammenkünfte. Es lässt sich leicht in größeren Mengen zubereiten, sodass Sie Ihre Familie und Freunde mit einer herzhaften Mahlzeit verwöhnen können. Servieren Sie das Sandwich in der Mitte des Tischs, begleitet von frischen Salaten oder Obst, um ein köstliches Buffet zu kreieren.

Zutaten

Zutaten für das Sandwich

4 Scheiben Brot (z.B. Bauernbrot)
4 Eier
200 g Kartoffeln, gekocht und gewürfelt
150 g Schinken, gewürfelt
100 g Käse, gerieben
2 EL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter nach Wahl (z.B. Petersilie)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Eier und Kartoffeln braten

In einer Pfanne die Butter erhitzen. Die gewürfelten Kartoffeln hinzufügen und goldbraun braten. Dann die Eier in die Pfanne schlagen, mit Salz und Pfeffer würzen und rühren, bis sie gestockt sind.

Schinken und Käse hinzufügen

Den Schinken und den Käse zu den Eiern und Kartoffeln in die Pfanne geben. Weiter rühren, bis der Käse geschmolzen ist.

Sandwiches zusammenstellen

Die Mischung gleichmäßig auf den Brotscheiben verteilen und mit frischen Kräutern garnieren. Mit einer weiteren Brotscheibe abdecken und leicht andrücken.

Servieren

Das Sandwich im Ganzen oder halbiert servieren. Genießen Sie es heiß!

Dazu passt ein frischer Salat oder eine Beilage Ihrer Wahl.

Gesunde Anpassungen vornehmen

Wenn Sie eine gesündere Variante des Bauernfrühstücks-Sandwiches wünschen, können Sie Vollkornbrot anstelle von traditionellem Weißbrot verwenden. Vollkornbrot liefert zusätzliche Ballaststoffe, die für eine gesunde Verdauung wichtig sind. Außerdem können Sie die Menge an Käse reduzieren oder eine fettarme Variante wählen, ohne auf den Geschmack zu verzichten.

Eine weitere gesunde Anpassung besteht darin, mehr Gemüse in das Sandwich einzubauen. Spinat, Tomaten oder Zucchini sind hervorragende Ergänzungen, die nicht nur die Nährstoffe erhöhen, sondern auch für einen frischen Geschmack sorgen.

Die besten Beilagen

Um das Bauernfrühstücks-Sandwich zu vervollständigen, sind einige köstliche Beilagen eine wunderbare Idee. Eine einfache Tomatensuppe oder ein frischer Gartensalat passen hervorragend dazu und sorgen für eine ausgewogene Mahlzeit. Die Frische der Salate gleicht die Herzhaftigkeit des Sandwiches perfekt aus.

Für Liebhaber von zusätzlichen Aromen können Sie Avocadoscheiben oder Salsa als Beilage servieren. Diese geben dem Sandwich einen extra Kick und steigern die Geschmackserfahrung noch weiter.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Sandwich im Voraus zubereiten?

Ja, die Eiermischung kann im Voraus zubereitet und später in das Sandwich gefüllt werden.

→ Wie kann ich das Sandwich vegetarisch machen?

Ersetzen Sie den Schinken durch gebratene Champignons oder Tofu.