Butterhuhn mit Knoblauchsauce und knusprigen Pommes frites
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Entdecken Sie das herzliche Rezept für Butterhuhn mit einer cremigen Knoblauchsauce, die jedem Bissen eine unwiderstehliche Geschmackstiefe verleiht. Serviert mit knusprigen Pommes frites, die goldbraun und perfekt gewürzt sind, wird dieses Gericht zum Highlight eines jeden Abendessens. Ideal für Familienfeiern oder gesellige Abende, vereint es die Aromen Indiens mit einem Hauch von Komfort. Lassen Sie sich von der Kombination aus zartem Hähnchen und köstlicher Sauce verführen und genießen Sie die perfekte Beilage in Form von Pommes.
Dieses Rezept für Butterhuhn ist nicht nur ein Genuss, sondern auch ein Ausdruck von Gastfreundschaft und Zusammenkunft. Die Kombination aus zartem Hähnchen, einer aromatischen Knoblauchsauce und perfekt zubereiteten Pommes frites sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Zutaten
Für das Butterhuhn
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 100g Butter
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frischer Koriander zur Dekoration
Für die Pommes frites
- 700g Kartoffeln
- Öl zum Frittieren
- Salz nach Geschmack
Alle Zutaten sollten frisch und hochwertig sein, um den besten Geschmack zu gewährleisten.
Zubereitung
Butterhuhn zubereiten
- Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit der Butter anbraten, bis es goldbraun ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Die Sahne und die Gewürze hinzugeben, gut umrühren und köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.
- Mit frischem Koriander garnieren und warm halten.
Pommes frites zubereiten
- Die Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und in kaltem Wasser einweichen.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Kartoffeln frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Die Pommes frites auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.
Servieren Sie das Butterhuhn verwand mit den knusprigen Pommes frites. Guten Appetit!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich das Hähnchen auch grillen?
Ja, gegrilltes Hähnchen eignet sich hervorragend für dieses Rezept! Die Sauce kann ebenfalls über das gegrillte Hähnchen gegossen werden.
→ Wie kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?
Ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse wie Blumenkohl, um eine köstliche vegetarische Variante zu erhalten.
Butterhuhn mit Knoblauchsauce und knusprigen Pommes frites
Entdecken Sie das herzliche Rezept für Butterhuhn mit einer cremigen Knoblauchsauce, die jedem Bissen eine unwiderstehliche Geschmackstiefe verleiht. Serviert mit knusprigen Pommes frites, die goldbraun und perfekt gewürzt sind, wird dieses Gericht zum Highlight eines jeden Abendessens. Ideal für Familienfeiern oder gesellige Abende, vereint es die Aromen Indiens mit einem Hauch von Komfort. Lassen Sie sich von der Kombination aus zartem Hähnchen und köstlicher Sauce verführen und genießen Sie die perfekte Beilage in Form von Pommes.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für das Butterhuhn
- 500g Hähnchenbrustfilet
- 100g Butter
- 2 Zwiebeln, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, gehackt
- 200ml Sahne
- 1 TL Garam Masala
- 1 TL Kurkuma
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frischer Koriander zur Dekoration
Für die Pommes frites
- 700g Kartoffeln
- Öl zum Frittieren
- Salz nach Geschmack
Anweisungen
- Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und in einer Pfanne mit der Butter anbraten, bis es goldbraun ist.
- Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten, bis die Zwiebeln weich sind.
- Die Sahne und die Gewürze hinzugeben, gut umrühren und köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.
- Mit frischem Koriander garnieren und warm halten.
- Die Kartoffeln schälen, in Streifen schneiden und in kaltem Wasser einweichen.
- Das Öl in einem Topf erhitzen und die Kartoffeln frittieren, bis sie goldbraun sind.
- Die Pommes frites auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Salz würzen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600
- Fett: 40g
- Kohlenhydrate: 50g
- Eiweiß: 25g