Mohn-Streuselkuchen mit Vanille-Quark-Creme
Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich
Dieser Mohn-Streuselkuchen ist ein wahres Highlight für Ihre Weihnachtsfeiertage! Mit seiner saftigen Mohnschicht, gehaltigem Streuselteig und der feinen Vanille-Quark-Creme wird er zum perfekten Dessert für festliche Anlässe. Der harmonische Mix aus frischem Geschmack und knuspriger Textur sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Ideal zum Kaffee oder als süßer Abschluss eines festlichen Dinners!
Ein himmlisches Weihnachtsdessert
Der Mohn-Streuselkuchen mit Vanille-Quark-Creme ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch ein Fest für die Sinne. Die Kombination aus dem herzhaften Mohnteig und der cremigen Quarkfüllung bringt eine Harmonie von Geschmäckern und Texturen, die perfekt für die festliche Jahreszeit ist. Jeder Bissen bietet eine verführerische Süße, die Ihre Gäste begeistern wird.
Gerade zur Weihnachtszeit sind liebevoll zubereitete Desserts wichtig. Sie bringen Gemütlichkeit und Freude auf die festliche Tafel. Der Mohn-Streuselkuchen eignet sich ideal für Nachmittagskaffee oder als krönender Abschluss eines festlichen Dinners. Die Zugabe von Vanille verleiht der Quark-Creme einen besonders feinen Geschmack und macht das Dessert zu einem echten Genuss.
Perfekte Zubereitungstipps für einen gelungenen Kuchen
Um den perfekten Mohn-Streuselkuchen zu backen, ist die richtige Zubereitung entscheidend. Achten Sie darauf, dass der Mohn in der Milch gut durchgezogen ist und vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn mit den anderen Komponenten vermischen. Dies sorgt dafür, dass die Aromen optimal zur Geltung kommen und der Kuchen saftig bleibt.
Die Streusel sollten gleichmäßig auf dem Mohnteig verteilt werden, um eine ansprechende Textur und ein schönes Finish zu erzielen. Experimentieren Sie bei den Zutaten für die Streusel, indem Sie Mandeln oder Nüsse hinzufügen – dies gibt dem Kuchen eine besondere Note und zusätzliche Crunch.
Variationen und Serviervorschläge
Der Mohn-Streuselkuchen lässt sich wunderbar variieren. Sie können unterschiedliche Aromen hinzufügen, wie zum Beispiel Zitronenschale für einen frischen Kick oder einen Schuss Amaretto für eine gehaltvollere Geschmackstiefe. Für eine fruchtige Note können Sie auch Beeren oder Kirschen in die Quark-Creme einarbeiten.
Servieren Sie den Kuchen mit frischen Früchten oder einer warmen Vanillesauce als zusätzliche Beilage. Diese Ergänzungen bringen nicht nur mehr Farbe auf den Teller, sondern heben auch das Geschmackserlebnis auf eine neue Ebene. Ein gehäufter Löffel der lockeren Vanille-Quark-Creme rundet das Dessert perfekt ab.
Zutaten für den Mohn-Streuselkuchen
Für den Mohnteig
- 250 g Mohn
- 200 ml Milch
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Für den Streusel
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
Für die Vanille-Quark-Creme
- 250 g Quark
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
So bereiten Sie den Mohn-Streuselkuchen zu
Mohnteig zubereiten
Den Mohn in der Milch aufkochen und anschließend abkühlen lassen. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann das Mehl mit Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen. Den abgekühlten Mohn unterheben und in eine gefettete Backform gießen.
Streusel herstellen
Butter, Zucker, Mehl, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel gut vermengen, bis sich Streusel bilden. Diese gleichmäßig über den Mohnteig verteilen.
Backen
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 45 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen.
Vanille-Quark-Creme zubereiten
Quark, Puderzucker, Vanilleextrakt und das Puddingpulver gut verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Anrichten
Den abgekühlten Kuchen mit der Vanille-Quark-Creme bestreichen und nach Belieben dekorieren. Servieren und genießen!
Viel Spaß beim Backen!
Aufbewahrungstipps
Wenn Sie den Mohn-Streuselkuchen vorbereiten möchten, können Sie ihn problemlos einige Tage im Voraus backen. Bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf, um seine Frische zu bewahren. So haben Sie genug Zeit, sich um andere Vorbereitungen für Ihr festliches Dinner zu kümmern.
Die Quark-Creme lässt sich ebenfalls gut vorbereiten und sollte separat aufbewahrt werden. Vor dem Servieren einfach kurz umrühren und auf den Kuchen geben. So bleibt der Kuchen schön knackig und die Creme frisch.
Warum Mohn gesund ist
Mohn ist nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Er ist reich an ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und enthält wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium. Diese Nährstoffe unterstützen nicht nur die Knochengesundheit, sondern auch den Stoffwechsel.
Zusätzlich enthält Mohn Antioxidantien, die dabei helfen, den Körper vor schädlichen freien Radikalen zu schützen. In Maßen genossen bietet unser Mohn-Streuselkuchen eine wunderbare Gelegenheit, die Vorzüge von Mohn in köstlicher Form zu genießen.
Beliebtheit des Mohnkuchens
Die Beliebtheit von Mohnkuchen variiert je nach Region. In vielen Teilen Deutschlands und Österreichs ist er ein fester Bestandteil der traditionellen Backkultur. Zu besonderen Anlässen, wie Hochzeiten oder Feiertagen, wird oft ein Mohnkuchen serviert, da er sowohl optisch als auch geschmacklich beeindruckt.
Der einzigartige Geschmack von Mohn, kombiniert mit der cremigen Quarkfüllung und dem knusprigen Streusel, macht diesen Kuchen zu einem perfekten Highlight auf jeder Festtagstafel. Probieren Sie es aus und erleben Sie die Begeisterung Ihrer Gäste!
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen auch am Vortag backen?
Ja, der Kuchen schmeckt am nächsten Tag oft noch besser!
→ Wie lange hält sich der Kuchen?
Im Kühlschrank ist der Kuchen etwa 3-4 Tage haltbar.
Mohn-Streuselkuchen mit Vanille-Quark-Creme
Dieser Mohn-Streuselkuchen ist ein wahres Highlight für Ihre Weihnachtsfeiertage! Mit seiner saftigen Mohnschicht, gehaltigem Streuselteig und der feinen Vanille-Quark-Creme wird er zum perfekten Dessert für festliche Anlässe. Der harmonische Mix aus frischem Geschmack und knuspriger Textur sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Ideal zum Kaffee oder als süßer Abschluss eines festlichen Dinners!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Saisonal & Festlich
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stücke
Was Sie brauchen
Für den Mohnteig
- 250 g Mohn
- 200 ml Milch
- 100 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
Für den Streusel
- 150 g Butter
- 100 g Zucker
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Zimt
Für die Vanille-Quark-Creme
- 250 g Quark
- 200 ml Sahne
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
Anweisungen
Den Mohn in der Milch aufkochen und anschließend abkühlen lassen. In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen, dann das Mehl mit Backpulver und Salz hinzufügen und alles gut vermengen. Den abgekühlten Mohn unterheben und in eine gefettete Backform gießen.
Butter, Zucker, Mehl, Vanillezucker und Zimt in einer Schüssel gut vermengen, bis sich Streusel bilden. Diese gleichmäßig über den Mohnteig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C für etwa 45 Minuten backen. Danach gut auskühlen lassen.
Quark, Puderzucker, Vanilleextrakt und das Puddingpulver gut verrühren. Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Den abgekühlten Kuchen mit der Vanille-Quark-Creme bestreichen und nach Belieben dekorieren. Servieren und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 350