Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis

Name: Schnelles Honig Senf Hähnchen mit Reis
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 EL Honig; 3 EL Senf; 1 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 200 g Reis; 400 ml Wasser; 1 TL Salz

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus süß und würzig mit diesem schnellen Honig Senf Hähnchen Rezept. Saftige Hähnchenbrust wird mit einer köstlichen Honig-Senf-Sauce mariniert und in Kürze zubereitet, sodass Sie ein geschmackvolles Abendessen ohne großen Aufwand genießen können. Servieren Sie das Hähnchen auf einem Bett aus fluffigem Reis und erleben Sie, wie sich die Aromen zu einem wahren Genuss vereinen. Dieses Rezept ist ideal für geschäftige Wochentage und wird sicher zum Favoriten Ihrer Familie!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T13:17:58.550Z

Ein schmackhaftes Gericht, das sowohl einfach zuzubereiten ist, als auch einen tollen Geschmack bietet.

Die perfekte Kombination aus Geschmack

Die Kombination aus süßem Honig und würzigem Senf schafft eine Geschmacksexplosion, die Ihre Geschmacksknospen begeistern wird. Dieses Gericht erfüllt alle Anforderungen an ein schmackhaftes Abendessen, das alle Familienmitglieder an den Tisch lockt. Dank der einfachen Zubereitung können Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht zaubern, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist.

Die honig-senfige Marinade umhüllt die Hähnchenbrustfilets perfekt und sorgt dafür, dass das Fleisch besonders saftig bleibt. Die Aromen können bereits nach kurzer Zeit erste Wirkung zeigen, was dieses Rezept zu einer hervorragenden Wahl für geschäftige Wochentage macht.

Ein schnelles Gericht für jede Gelegenheit

Egal, ob es sich um ein spontanes Abendessen mit Freunden handelt oder um ein einfaches Familienessen unter der Woche – das schnelle Honig Senf Hähnchen lässt sich in kürzester Zeit zubereiten. Sie benötigen nur wenige Zutaten und können die Zubereitung in weniger als 30 Minuten abschließen. Das macht dieses Gericht zu einem wahren Lebensretter in hektischen Zeiten.

Darüber hinaus können Sie das Rezept nach Belieben anpassen. Fügen Sie Ihrem Hähnchen einige frische Kräuter hinzu oder variieren Sie die Beilage, um Ihren persönlichen Touch hinzuzufügen. So wird jedes Mal ein neues, spannendes Geschmackserlebnis geschaffen.

Nährwerte und gesunde Aspekte

Dieses Hähnchenrezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Quelle für mageres Protein, das wichtig für den Muskelaufbau und die Gesundheit ist. Kombiniert mit Reis bietet es eine ausgewogene Mahlzeit, die Energie spendet und sättigt.

Sie können das Rezept auch leicht aufwerten, indem Sie beispielsweise braunen Reis oder Quinoa statt normalem Reis verwenden. Diese Optionen liefern zusätzlich Ballaststoffe und Nährstoffe, die Ihre Mahlzeit noch gesünder machen und den Sättigungsgrad erhöhen.

Zutaten

Für das Hähnchen:

4 Hähnchenbrustfilets
2 EL Honig
3 EL Senf
1 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

200 g Reis
400 ml Wasser
1 TL Salz

Alle Zutaten bereit? Lass uns kochen!

Zubereitung

Hähnchen marinieren

In einer Schüssel Honig, Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und für mindestens 15 Minuten ziehen lassen.

Reis kochen

Den Reis in einem Topf mit Wasser und Salz zum Kochen bringen. Nach der Anleitung auf der Verpackung kochen, bis der Reis gar ist.

Hähnchen braten

Eine Pfanne erhitzen und die marinierten Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze für etwa 6-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Anrichten

Den Reis auf Tellern anrichten, das gebratene Hähnchen darauflegen und nach Belieben mit der restlichen Marinade beträufeln.

Genießen Sie Ihr köstliches Abendessen!

Variationen des Rezepts

Das Honig Senf Hähnchen lässt sich wunderbar variieren. Für eine schärfere Note können Sie zu Ihrer Marinade etwas Chili oder Paprikapulver hinzufügen. Auch das Ersetzen von Hähnchenbrust durch Hähnchenschenkel sorgt für einen anderen, aber ebenso köstlichen Geschmack. Experimentieren Sie mit verschiedenen Senfsorten, zum Beispiel mit Dijon- oder Körnermustern, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Eine weitere Möglichkeit ist, das Schweinefleisch statt Hähnchen zu verwenden. Schweinefilets aus der Schulter oder Lende sind ebenfalls äußerst zart und können mit der gleichen Marinade zubereitet werden, um eine herzhaft-süße Variationen zu erzielen.

Beilagenideen

Neben dem klassischen Reis gibt es zahlreiche Beilagen, die ideal zu diesem Hähnchen passen. Überraschen Sie Ihre Gäste beispielsweise mit einem bunten Gemüse-Couscous oder einem frischen Gurkensalat. Diese Beilagen fügen nicht nur Farbe auf den Teller hinzu, sondern bieten auch einen angenehmen Kontrast zu den herzhaften Aromen des Hähnchens.

Für eine saisonale Note können Sie das Gericht mit gebratenen Süßkartoffeln oder einem warmen Herbstgemüse wie Kürbis oder Rosenkohl kombinieren. Diese Kombinationen verleihen dem Gericht sowohl Nährstoffe als auch neue Geschmäcker, die die gesamte Mahlzeit aufwerten.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, Ihr Hähnchen gut zu marinieren, um die Geschmacksknospen optimal anzuregen. Es ist empfehlenswert, die Marinade etwas länger einziehen zu lassen, auch über Nacht im Kühlschrank für eine noch intensivere Geschmacksentwicklung. Das sorgt dafür, dass das Hähnchen nicht nur köstlich, sondern auch wunderbar zart wird.

Ein weiterer Tipp ist, beim Braten des Hähnchens die Pfanne gut vorzuheizen. Dadurch wird eine schöne goldene Kruste erzeugt, während das Innere saftig bleibt. Verwenden Sie bei Bedarf ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass Ihr Hähnchen eine Innentemperatur von 75 Grad Celsius erreicht hat.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen auch im Ofen zubereiten?

Ja, Sie können das marinierte Hähnchen bei 200 °C im Ofen für ca. 25-30 Minuten backen.

→ Welchen Reis sollte ich verwenden?

Jeder langkörnige Reis eignet sich gut, aber Sie können auch Jasminreis oder Basmati-Reis verwenden.