Basilikum Limonade mit Sprudel

Name: Basilikum Limonade mit Sprudel
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Tasse frischer Zitronensaft; 1/2 Tasse Zucker; 1 Tasse frische Basilikumblätter; 4 Tassen Sprudelwasser; Eiswürfel

Hervorgehoben unter: Ernährungsbewusste Rezepte | Leicht & Nahrhaft

Ich liebe es, im Sommer erfrischende Getränke zuzubereiten, und diese Basilikum Limonade mit Sprudel gehört zu meinen absoluten Favoriten. Die Kombination aus süßer Zitrone und aromatischem Basilikum verleiht dieser Limonade einen erfrischenden Twist, der perfekt für heiße Tage ist. Wenn ich die frischen Basilikumblätter in die Zitrone einarbeite, entfaltet sich ein unglaubliches Aroma, das die Sinne verzaubert. Diese Limonade ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern wird auch von meinen Gästen immer begeistert angenommen.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-29T20:29:28.738Z

Bei der Zubereitung dieser Basilikum Limonade habe ich mit verschiedenen Zuckermengen experimentiert, um die perfekte Balance zwischen Süße und Säure zu finden. Ich fand heraus, dass ein schaler Zuckersirup, der aus equal Teilen Wasser und Zucker hergestellt wird, der Limonade einen schönen Glanz verleiht und das Basilikumaroma intensiviert.

Ein kleiner Tipp: Wenn du die Basilikumblätter leicht andrückst, bevor du sie hinzufügst, kannst du das Aroma noch besser entfalten. So erzielst du eine wirklich aromatische Limonade, die nicht nur erfrischt, sondern auch die Gäste begeistert!

Warum Sie diese Limonade lieben werden
Erfrischende Kombination aus Zitrone und Basilikum
Ideal für Sommerpartys oder einfach zum Entspannen
Ein überraschendes Geschmackserlebnis, das begeistert

Der Geschmack von frischem Basilikum

Frischer Basilikum ist ein wesentlicher Bestandteil dieser Limonade. Er bringt nicht nur ein einzigartiges Aroma mit, sondern ergänzt auch die Säure der Zitrone perfekt. Um das volle Aroma der Basilikumblätter freizusetzen, sollten Sie sie vorsichtig andrücken, bevor Sie sie mit dem Zitronensaft mischen. Dies hilft, die ätherischen Öle freizusetzen, was zu einem intensiveren Geschmack führt, der die Limonade zu einem außergewöhnlichen Erlebnis macht.

Es ist wichtig, frische Basilikumblätter zu verwenden, da getrocknete Blätter nicht den gleichen intensiven Geschmack liefern. Wählen Sie lebendige, grüne Blätter ohne Verfärbungen aus. Wenn Sie keinen frischen Basilikum zur Verfügung haben, können Sie versuchen, ihn durch frische Minze zu ersetzen, um einen anderen, aber ebenfalls erfrischenden Geschmack zu erzielen.

Perfekte Zubereitung der Limonade

Um eine gut balancierte Limonade zu erreichen, ist das Verhältnis von Zitronensaft zu Zuckersirup entscheidend. Eine Tasse frischer Zitronensaft zusammen mit der Hälfte einer Tasse Zucker ist ideal, um die richtige Süße zu erzielen. Achten Sie darauf, den Zuckersirup vollständig aufzulösen, bevor Sie ihn zu den anderen Zutaten geben. Dies geschieht am besten bei mittlerer Hitze und gleichmäßigem Rühren, bis die Mischung klar und glänzend ist.

Die Zugabe von Sprudelwasser sollte vorsichtig erfolgen, um die Kohlensäure zu erhalten. Gießen Sie das Sprudelwasser langsam in die Karaffe, um ein Überlaufen oder übermäßiges Sprudeln zu vermeiden. Servieren Sie die Limonade sofort, um die Frische und Spritzigkeit zu bewahren. Wenn Sie die Limonade im Voraus zubereiten möchten, bewahren Sie die Mischung aus Zitronensaft, Zuckersirup und Basilikum im Kühlschrank auf und fügen Sie das Sprudelwasser erst kurz vor dem Servieren hinzu.

Zutaten

Für die Basilikum Limonade

1 Tasse frischer Zitronensaft
1/2 Tasse Zucker
1 Tasse frische Basilikumblätter
4 Tassen Sprudelwasser
Eiswürfel

Zubereitung

Zuckersirup herstellen

In einem kleinen Topf Wasser und Zucker erhitzen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist. Den Sirup abkühlen lassen.

Basilikumzerkleinern

Die Basilikumblätter vorsichtig andrücken und mit dem Zitronensaft in eine große Karaffe geben.

Zutaten vermischen

Den Zuckersirup in die Karaffe gießen und gut umrühren. Anschließend das Sprudelwasser und Eiswürfel hinzufügen.

Servieren

Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.

Profi-Tipps

Für einen intensiveren Geschmack kann man die Limonade auch über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen, bevor man sie serviert.

Variationen der Basilikum Limonade

Einer der schönsten Aspekte dieser Limonade ist ihre Vielseitigkeit. Sie können die Geschmäcker variieren, indem Sie frische Früchte wie Erdbeeren oder Pfirsiche hinzufügen. Diese können entweder püriert und mit dem Zitronensaft vermischt oder als Garnitur verwendet werden. Wenn Sie nach einer noch erfrischenderen Note suchen, ziehen Sie in Betracht, Limettensaft anstelle von Zitronensaft zu verwenden.

Für eine alkoholfreie Variante können Sie auch einen Spritzer Ginger Ale hinzufügen, was der Limonade eine würzige Note verleiht. Wenn Sie einen besonderen Anlass feiern, können Sie etwas Prosecco für einen sprudelnden, festlichen Touch untermischen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Diese Basilikum Limonade lässt sich gut im Kühlschrank lagern, allerdings ist sie am besten frisch, da sie mit der Zeit an Spritzigkeit verliert. Wenn Sie Reste haben, bewahren Sie sie in einem dicht verschlossenen Behälter auf und konsumieren Sie sie innerhalb von zwei bis drei Tagen. Achten Sie darauf, das Sprudelwasser erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, um die Kohlensäure zu erhalten.

Falls Sie häufig Limonade zubereiten, ziehen Sie in Betracht, einen größeren Vorrat an Zuckersirup herzustellen. Dieser kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden und ist bis zu einem Monat haltbar. Dies spart Zeit, wenn die nächste Durststrecke kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Limonade auch ohne Zucker zubereiten?

Ja, du kannst Honig oder ein anderes Süßungsmittel verwenden, um die Limonade nach deinem Geschmack anzupassen.

→ Wie lange hält die Limonade im Kühlschrank?

Ungefähr 2-3 Tage, aber der Geschmack ist frisch am besten.

→ Kann ich die Basilikumblätter auch durch andere Kräuter ersetzen?

Ja, Minze oder Estragon sind ebenfalls leckere Alternativen.

→ Wie kann ich die Limonade noch fruchtiger machen?

Füge frische Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren hinzu für eine fruchtige Note!