Würziger Löwenzahntee zum Genießen

Name: Würziger Löwenzahntee zum Genießen
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Tassen
Ingredients: 2 Tassen Wasser; 1 Handvoll frische Löwenzahnblätter; 1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), geschält und in Scheiben geschnitten; 1 Zimtstick; Honig nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Traditionelle Weltküche | Internationale Rezepte

Ich freue mich immer wieder, wenn ich einen warmen Becher würzigen Löwenzahntee zubereite. Dieser Tee ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund. Die Kombination aus dem erdigen Geschmack der Löwenzahnblätter und der warmen Würze von Ingwer und Zimt hat eine beruhigende Wirkung. Während ich experimentierte, stellte ich fest, dass die Zugabe von Honig das Aroma wunderbar abrundet. Diese einfache Teezubereitung möchte ich mit euch teilen, damit auch ihr ihn genießen könnt.

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2026-02-02T18:38:27.689Z

Als ich das erste Mal Löwenzahntee probierte, war ich überrascht von seinem herzhaften Geschmack. Besonders faszinierend ist für mich der Prozess, die frischen Blätter zu sammeln und in einem sanften Wasserbad zu ziehen. Ich habe gelernt, dass die Qualität der Blätter entscheidend für den Geschmack ist, weshalb ich sie am besten direkt nach dem Pflücken verwende.

Ein weiterer interessanter Aspekt des Tees ist die Vielseitigkeit der Gewürze. Ingwer verleiht dem Tee nicht nur eine wärmere Note, sondern verstärkt auch die gesundheitlichen Vorteile. Ich experimentiere oft mit den Mengen, um die perfekte Balance zu finden. Probiert es selbst aus, um eure persönliche Vorliebe zu entdecken!

Warum du diesen Tee lieben wirst
Erlebnisreicher, erdiger Geschmack mit einer feinen Würze
Gesundheitliche Vorteile durch Löwenzahn und Ingwer
Einfach zuzubereiten und perfekt für eine gemütliche Auszeit

Die positiven Eigenschaften des Löwenzahns

Löwenzahn ist nicht nur eine weit verbreitete Pflanze in der Natur, sondern auch ein wahres Superfood. Seine Blätter sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin A, C und K, sowie Kalzium und Eisen. Diese Nährstoffe tragen nicht nur zu einer stärkeren Immunabwehr bei, sondern fördern auch die Leberfunktion und die Verdauung. Indem du diese gesunden Blätter in deinen Tee integrierst, nimmst du eine Fülle von gesundheitlichen Vorteilen auf.

Darüber hinaus hat Löwenzahn eine entzündungshemmende Wirkung, die bei verschiedenen Beschwerden helfen kann. Die Bitterstoffe in den Blättern fördern die Produktion von Galle, was die Verdauung unterstützt. Ich finde es besonders wohltuend, wenn ich bei einer Erkältung oder nach einem üppigen Essen einen Becher Löwenzahntee genieße – er hilft, das Wohlbefinden zu steigern und die Vitalität zurückzubringen.

Würze und Aroma durch Ingwer und Zimt

Ingwer ist ein weiterer Hauptakteur in diesem Rezept. Seine scharfen, erdigen Aromen verleihen dem Tee nicht nur eine angenehme Wärme, sondern unterstützen auch die Gesundheit. Ingwer ist bekannt für seine antiinflammatorischen Eigenschaften und kann helfen, Übelkeit zu lindern. Wenn du den Ingwer in Scheiben schneidest, achte darauf, die Schalen gründlich zu entfernen, um einen klaren Geschmack zu garantieren.

Zimt bringt nicht nur eine süßliche Wärme ins Spiel, sondern hat auch antioxidative Eigenschaften. Achte darauf, einen hochwertigen Zimtstick zu verwenden, um das volle Aroma zu entfalten. Die Kombination aus Ingwer und Zimt harmoniert großartig mit dem bitteren Geschmack der Löwenzahnblätter und sorgt für einen ausgewogenen und geschmackvollen Tee. Du kannst experimentieren, indem du die Menge der Gewürze anpasst, um die Intensität der Aromen zu variieren.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigst du für diesen aromatischen Tee:

Zutaten für 2 Tassen

2 Tassen Wasser
1 Handvoll frische Löwenzahnblätter
1 Stück frischer Ingwer (ca. 2 cm), geschält und in Scheiben geschnitten
1 Zimtstick
Honig nach Geschmack

Diese Zutaten ergeben einen schmackhaften und gesunden Tee.

Zubereitung

Folge diesen einfachen Schritten, um deinen Löwenzahntee zuzubereiten:

Wasser aufkochen

Bringe das Wasser in einem kleinen Topf zum Kochen.

Zutaten hinzufügen

Sobald das Wasser kocht, füge die Löwenzahnblätter, Ingwer und Zimtstick hinzu.

Ziehen lassen

Reduziere die Hitze und lasse den Tee für 5 Minuten ziehen, damit sich die Aromen entfalten.

Abseihen und genießen

Seihe den Tee in eine Tasse und süße ihn nach Belieben mit Honig.

Jetzt kannst du deinen würzigen Löwenzahntee genießen!

Profi-Tipps

Für ein intensiveres Aroma kannst du die Löwenzahnblätter und den Ingwer vorher leicht andrücken.

Praktische Aufbewahrungstipps

Falls du nicht alle Zutaten auf einmal verwenden kannst, ist das kein Problem. Die Löwenzahnblätter lassen sich im Kühlschrank für ein paar Tage lagern, allerdings verlieren sie mit der Zeit ihre Frische und Nährstoffe. Um die Blätter länger haltbar zu machen, kannst du sie blanchieren und dann einfrieren. So hast du jederzeit frische Löwenzahnblätter zur Hand, um deinen Tee nach Lust und Laune zuzubereiten.

Solltest du den Tee in größeren Mengen zubereiten, kannst du ihn in einem geschlossenen Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Er bleibt bis zu zwei Tage frisch. Erwärme ihn vor dem Servieren sanft auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Achte darauf, dass du ihn nicht zu lange erhitzt, um die Aromen nicht zu verbrennen.

Serviervariationen

Um den Löwenzahntee nach deinem Geschmack zu verfeinern, könntest du alternative Süßungsmittel wie Agavendicksaft oder Stevia verwenden. Diese möchte ich besonders empfehlen, wenn du eine kalorienbewusste Variante bevorzugst. Für eine besonders festliche Note kannst du auch einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, der dem Tee eine frischere Note verleiht und die Bitterkeit des Löwenzahns ausgleicht.

Ein weiterer interessanter Twist könnte die Zugabe von frischer Minze sein, die beim Ziehen des Tees hinzugefügt werden kann. Die Minze bringt nicht nur Frische, sondern kann auch bei der Verdauung unterstützen und sorgt damit für eine belebende Variante des Tees – perfekt für warme Tage!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Löwenzahntee auch mit getrockneten Blättern zubereiten?

Ja, du kannst getrocknete Löwenzahnblätter verwenden. Achte darauf, die Menge anzupassen, da die Aromen konzentrierter sind.

→ Ist Löwenzahntee gut für die Gesundheit?

Ja, Löwenzahntee hat viele gesundheitliche Vorteile, darunter die Unterstützung der Leberfunktion und die Förderung der Verdauung.

→ Kann ich andere Gewürze hinzufügen?

Definitiv! Du kannst Variationen ausprobieren, z.B. mit Kurkuma oder Nelken, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

→ Wie lange kann ich den Tee aufbewahren?

Frisch zubereiteter Tee sollte am besten sofort getrunken werden. Du kannst ihn jedoch im Kühlschrank für 1-2 Tage aufbewahren.