Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

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Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Lena

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T13:42:56.218Z

Der Zimtstern-Cheesecake ist ein festliches Dessert, das die Aromen von Weihnachten perfekt einfängt. Mit einer knusprigen Zimtstern-Boden und einer cremigen Füllung ist er der perfekte Abschluss für jedes Weihnachtsessen.

Warum Sie diesen Zimtstern-Cheesecake lieben werden

  • Würziger Zimtgeschmack, der die Weihnachtsstimmung verstärkt
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal für festliche Anlässe oder als süße Versuchung

Die Vielfalt der Aromen

Der Zimtstern-Cheesecake vereint die bekannten Aromen der traditionellen Weihnachtsgebäcke mit der cremigen Köstlichkeit eines Cheesecakes. Der intensive Zimtgeschmack ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch eine Hommage an die festliche Jahreszeit. Jedes Stück dieses Desserts bringt Erinnerungen an gemütliche Winterabende und das Zusammensein mit Familie und Freunden zurück. Die Kombination aus Zimt und der samtigen Füllung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Sie und Ihre Gäste begeistern wird.

Die Zimtsterne, die für den Boden verwendet werden, sind ein klassisches Weihnachtsgebäck, das mit einer Mischung aus Nüssen, Zimt und einer süßen Glasur überzeugt. Diese Brösel bilden die perfekte Grundlage für den Cheesecake und bringen nicht nur Textur, sondern auch die charakteristische Würze und Süße der Weihnachtszeit mit sich. Mit jedem Bissen werden Sie das Gefühl haben, in eine weihnachtliche Zauberwelt einzutauchen.

Einfaches Backvergnügen

Die Zubereitung des Zimtstern-Cheesecakes ist unkompliziert und erfordert keine ausgeklügelten Techniken. Selbst Backneulinge können mit diesem Rezept einen beeindruckenden Dessert-Hit zaubern. Der Boden aus Zimtsternen ist schnell gemacht, und die Füllung ist in wenigen Minuten vorbereitet. So bleibt genügend Zeit, um die festliche Atmosphäre zu genießen und sich auf das bevorstehende Fest zu freuen.

Ein weiterer Vorteil dieses Rezepts ist die Vielseitigkeit. Der Zimtstern-Cheesecake lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten, sodass Sie sich am Tag Ihrer Feier ganz auf Ihre Gäste konzentrieren können. Einfach vor dem Servieren etwas dekorieren, und schon ist Ihr festliches Dessert bereit, um bewundert und genossen zu werden. Mit einem Hauch von Schlagsahne oder einer Prise Zimt als Garnitur wird Ihr Cheesecake zum Star auf jedem Weihnachtsbuffet.

Tipps für den perfekten Cheesecake

Zutaten

Für den Boden

  • 250 g Zimtsterne
  • 100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  • 600 g Frischkäse
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 200 ml Sahne
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten zimmerwarm sind, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Boden vorbereiten

Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zu feinen Bröseln verarbeiten. Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine Springform drücken, um den Boden zu bilden.

Füllung zubereiten

Frischkäse, Zucker, Eier, Sahne, Zimt und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Backen

Die Füllung gleichmäßig auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 50 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.

Den Zimtstern-Cheesecake vor dem Servieren für mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.

Häufige Fragen

Kann ich die Zimtsterne durch andere Kekse ersetzen? Ja, Sie können die Zimtsterne durch Lebkuchen oder andere Gewürzkekse ersetzen, um verschiedene Geschmäcker zu erzielen. Achten Sie darauf, dass die Kekse ähnlich in der Konsistenz sind, damit der Boden stabil bleibt.

Wie lange kann ich den Cheesecake aufbewahren? Der Zimtstern-Cheesecake hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage. Um die Frische zu erhalten, bewahren Sie ihn in einer luftdichten Verpackung auf.

Variationen des Rezepts

Für eine schokoladige Note können Sie Kakaopulver in die Füllung einarbeiten oder eine Schokoladensauce über den Cheesecake gießen. Dies verleiht Ihrem Dessert eine zusätzliche Geschmacksdimension, die Schokoladenliebhaber begeistern wird.

Eine weitere interessante Variante besteht darin, den Zimtstern-Cheesecake mit verschiedenen Gewürzen wie Muskatnuss oder Kardamom zu kombinieren. Diese Gewürze harmonieren hervorragend mit dem Zimt und bringen eine neue, festliche Note in Ihr Dessert.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Zimtsterne selbst backen?

Ja, Sie können Ihre eigenen Zimtsterne nach einem Rezept Ihrer Wahl backen.

→ Wie lange hält der Cheesecake im Kühlschrank?

Der Zimtstern-Cheesecake hält sich im Kühlschrank bis zu 5 Tage.

→ Kann ich den Cheesecake einfrieren?

Ja, Sie können ihn bis zu 2 Monate einfrieren. Lassen Sie ihn vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.

→ Kann ich die Füllung variieren?

Ja, Sie können verschiedene Aromen wie Schokolade oder Fruchtpüree hinzufügen.

Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit50 Minuten
Gesamtzeit70 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Endmenge: 8 Portionen

Was Sie brauchen

Für den Boden

  1. 250 g Zimtsterne
  2. 100 g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

  1. 600 g Frischkäse
  2. 150 g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 200 ml Sahne
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zu feinen Bröseln verarbeiten. Mit der geschmolzenen Butter vermengen und in eine Springform drücken, um den Boden zu bilden.

Schritt 02

Frischkäse, Zucker, Eier, Sahne, Zimt und Vanilleextrakt in einer Schüssel gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 03

Die Füllung gleichmäßig auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 175°C ca. 50 Minuten backen. Anschließend abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g