Teriyaki Rindfleisch mit Reis

Name: Teriyaki Rindfleisch mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Rindfleisch (z. B. Rinderfilet oder Hüfte); 2 EL Teriyaki-Sauce; 1 EL Sojasauce; 1 EL Honig; 1 EL Sesamöl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 TL Ingwer, gerieben; 200 g Reis; 2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; Sesam zum Bestreuen

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit diesem einfachen Rezept für Teriyaki Rindfleisch mit Reis eine köstliche Kombination aus zartem Rindfleisch und einer aromatischen Teriyaki-Sauce. Dieses schnelle Pfannengericht ist perfekt für geschäftige Wochentage und bringt einen Hauch von asiatischem Flair auf Ihren Tisch. Saftiges Rindfleisch wird in einer süß-salzigen Marinade gebraten und serviert auf einem Bett aus fluffigem Reis. Ein einfaches und leckeres Rezept, das die ganze Familie begeistern wird!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T13:17:58.647Z

Ein traditionelles Gericht aus der japanischen Küche, das die Aromen der Ferne direkt auf Ihren Tisch bringt.

Die perfekte Kombination von Aromen

Teriyaki Rindfleisch mit Reis vereint süße, salzige und umami Aromen auf harmonische Weise. Die Teriyaki-Sauce, die aus Sojasauce, Mirin und Zucker besteht, verleiht dem Gericht eine charakteristische Note, die ideal zu zartem Rindfleisch passt. In Kombination mit dem nussigen Aroma von Sesamöl und dem frischen Geschmack von Ingwer und Knoblauch entsteht ein Geschmackserlebnis, das sowohl befriedigend als auch ansprechend ist.

Besonders der Kontrast zwischen dem saftigen, gebratenen Rindfleisch und dem fluffigen Reis macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen Erlebnis. Der Reis dient nicht nur als Beilage, sondern als perfekte Basis, um die köstlichen Saucen und den natürlichen Saft des Fleisches aufzusaugen. So wird jeder Bissen zu einem Höhepunkt.

Schnell und einfach zuzubereiten

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch extrem einfach zuzubereiten. In weniger als 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch zaubern, das sich ideal für geschäftige Wochentage eignet. Die unkomplizierte Marinierung und das schnelle Braten des Rindfleischs sorgen dafür, dass Sie Zeit sparen, während Sie trotzdem eine Gourmet-Mahlzeit genießen.

Darüber hinaus können Sie die Zutaten je nach Verfügbarkeit oder Vorlieben anpassen. Zum Beispiel können Sie zusätzliches Gemüse wie Brokkoli oder Paprika hinzufügen, um das Gericht noch nährstoffreicher zu machen. So bleibt das Rezept flexibel und für jeden Geschmack geeignet.

Ein Rezept für die ganze Familie

Teriyaki Rindfleisch mit Reis ist ein Gericht, das die ganze Familie begeistern wird. Die süßen und herzhaften Aromen sprechen besonders Kinder an, während Erwachsene die raffinierten Geschmäcker zu schätzen wissen. Dank der einfachen Zubereitung kann dieses Rezept auch gemeinsam zubereitet werden, was es zur idealen Familienaktivität macht.

Darüber hinaus sind die Zutaten in den meisten Supermärkten leicht erhältlich, sodass Sie das Gericht jederzeit nachkochen können. Genießen Sie diese köstliche Mahlzeit am gemeinsamen Esstisch und erleben Sie, wie schnell Teller leer werden!

Zutaten

Zutaten für Teriyaki Rindfleisch mit Reis:

Zutaten

500 g Rindfleisch (z. B. Rinderfilet oder Hüfte)
2 EL Teriyaki-Sauce
1 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 EL Sesamöl
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Ingwer, gerieben
200 g Reis
2 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
Sesam zum Bestreuen

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanleitung kochen.

Fleisch marinieren

Das Rindfleisch in dünne Scheiben schneiden und in einer Schüssel mit Teriyaki-Sauce, Sojasauce, Honig, Sesamöl, Knoblauch und Ingwer marinieren. Mindestens 10 Minuten ziehen lassen.

Fleisch braten

Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Rindfleisch bei starker Hitze für 5-7 Minuten braten, bis es gut durchgebraten und leicht karamellisiert ist.

Anrichten

Den Reis auf Tellern anrichten, das Rindfleisch darauflegen und mit Frühlingszwiebeln und Sesam bestreuen.

Servieren Sie das Gericht warm und genießen Sie es!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Rindfleisch besonders zart wird, sollten Sie es gegen die Faser schneiden. Dies ermöglicht es, die Fasern zu kürzen und ein zarteres Ergebnis zu erzielen. Zum Marinieren können Sie auch andere Fleischsorten wie Hähnchen oder Tofu verwenden, was das Rezept vielseitig macht.

Das Marinieren des Fleisches ist entscheidend für den Geschmack. Lassen Sie es mindestens 10 Minuten ziehen, besser noch 30 Minuten oder länger, damit die Aromen gut eindringen können. Sie können die Marinade sogar über Nacht zubereiten, um den Geschmack weiter zu intensivieren.

Variationen des Rezepts

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, dieses Gericht zu variieren. Fügen Sie verschiedene Gemüsesorten hinzu, wie z. B. Zucchini, Karotten oder Paprika, um eine gesunde Note einzubringen. Sollten Sie Reis nicht bevorzugen, können Sie auch Quinoa oder Nudeln verwenden, die ebenfalls gut zu den Teriyaki-Aromen passen.

Eine weitere Variation ist die Auswahl der Teriyaki-Sauce. Experimentieren Sie mit hausgemachten Varianten oder speziellen Geschmacksrichtungen, die in vielen Geschäften erhältlich sind, um das Gericht an Ihre persönlichen Vorlieben anzupassen.

Serviervorschläge

Servieren Sie Ihr Teriyaki Rindfleisch auf einem großen Platten, damit jeder selbst bedienen kann. Dekorieren Sie das Gericht mit frischen Korianderblättern oder zusätzlichen Frühlingszwiebeln, um noch mehr Farbe und Frische zu verleihen.

Ein passender Begleiter zu diesem Gericht ist eine leichte asiatische Suppe oder ein Salat mit Sesamdressing. Dies rundet das kulinarische Erlebnis ab und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit, die für alle Anlässe geeignet ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rindfleisch durch Hähnchen ersetzen?

Ja, Hähnchen passt ebenfalls hervorragend zu dieser Marinade.

→ Wie lange kann ich die Marinade im Voraus zubereiten?

Die Marinade kann bis zu 24 Stunden im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.