Ultimate Double Chocolate Chip Muffins

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Diese Ultimate Double Chocolate Chip Muffins sind der Inbegriff von Schokoladengenuss! Mit einer köstlichen Mischung aus zartem Schokoladenteig und reichhaltigen Schokoladenstückchen sind sie die perfekte süße Versuchung für jeden Anlass. Egal, ob zum Frühstück, als Snacks für die Schule oder für einen besonderen Brunch – diese Muffins bringen Freude in jeden Bissen. Schnell und einfach zubereitet, wird dieses Rezept bald zu deinem Favoriten in der Muffin-Bäckerei.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-19T13:17:52.550Z

Diese Muffins sind der perfekte Abschluss jedes Essens oder ein köstlicher Snack für zwischendurch.

Der Genuss von Schokolade

Schokolade ist mehr als nur ein süßer Genuss; sie ist eine Quelle der Freude und des Wohlbefindens. Die Kombination aus zartem Kakao und reichhaltigen Schokoladenstückchen verleiht diesen Muffins einen intensiven Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Darüber hinaus enthält dunkle Schokolade Antioxidantien, die zur Verbesserung der Stimmung beitragen können. Gönne dir diesen köstlichen Moment, während du diese Muffins genießt.

Diese Ultimate Double Chocolate Chip Muffins sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide. Mit ihrer dichten, schokoladigen Textur und den verlockenden Schokoladenstückchen zaubern sie ein Lächeln auf jedes Gesicht. Ob zum aufmunternden Frühstück oder als süßer Snack für Zwischendurch – jeder Biss ist eine kleine Auszeit vom Alltag.

Besondere Anlässe

Egal, ob du eine Feier planst oder einfach nur ein unvergessliches Frühstück zubereiten möchtest, diese Muffins sind die perfekte Wahl. Sie eignen sich hervorragend für Geburtstagsfeiern, Brunchs oder als süßes Mitbringsel zu einer Einladung. Ihre schokoladige Frische wird von jedem geliebt, und sie verbreiten beim Backen einen unwiderstehlichen Duft in deiner Küche.

Serviere die Muffins auf einem dekorativen Teller, garniert mit frischen Beeren oder einem Hauch Puderzucker. Das geschmackvolle Zusammenspiel von Schokolade und fruchtigen Noten schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das deine Gäste begeistern wird. Mit diesen Muffins bist du garantiert der Star jeder Veranstaltung.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass deine Muffins perfekt gelingen, achte darauf, alle Zutaten gut abgemessen und zimmerwarm zu verwenden. Das sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Zutaten und ein besseres Backergebnis. Vermeide es, den Teig zu stark zu rühren; eine sanfte Mischung reicht aus, um die optimale fluffige Konsistenz zu erzielen.

Ein weiterer hilfreicher Tipp ist die Verwendung von hochwertiger Schokolade. Je besser die Qualität der Schokoladenstückchen ist, desto intensiver wird der Geschmack deiner Muffins. Du kannst auch verschiedene Schokoladensorten ausprobieren – von Zartbitter bis Milchschokolade – um verschiedene Geschmackskombinationen zu kreieren. Lass deiner Kreativität freien Lauf!

Zutaten

Für die Muffins

  • 200 g Mehl
  • 50 g Kakaopulver
  • 150 g Zucker
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 2 große Eier
  • 100 ml Milch
  • 100 g geschmolzene Butter
  • 200 g Schokoladenstückchen

Stelle sicher, dass alle Zutaten Raumtemperatur haben.

Zubereitung

Vorbereitung

Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

Teig zubereiten

Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren. Schokoladenstückchen unterheben.

Backen

Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und für 20 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind. Mit einem Zahnstocher testen.

Abkühlen lassen

Lass die Muffins einige Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legst.

Genieße die Muffins warm oder bei Zimmertemperatur!

Variationsmöglichkeiten

Es gibt unzählige Möglichkeiten, diese Double Chocolate Chip Muffins nach deinem Geschmack anzupassen. Du kannst beispielsweise Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln hinzufügen, um eine knusprige Textur einzuführen. Eine Prise Zimt oder Vanilleextrakt kann dem Teig auch eine zusätzliche aromatische Note verleihen.

Für eine fruchtige Variante empfehle ich, einige Himbeeren oder Kirschen in den Teig zu integrieren. Diese Beigaben sorgen nicht nur für einen schönen Farbkontrast, sondern auch für einen spannenden Geschmack, der die Schokoladennote perfekt ergänzt. Experimentiere mit verschiedenen Zutaten und finde deine persönliche Lieblingsversion!

Aufbewahrung

Nach dem Backen kannst du die Muffins problemlos aufbewahren, sodass du immer einen süßen Snack zur Hand hast. Lasse sie vollständig abkühlen und bewahre sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und saftig für mehrere Tage.

Wenn du die Muffins länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Wickele jeden Muffin in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. So hast du jederzeit einen köstlichen Schokoladengenuss griffbereit – einfach auftauen und genießen!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Muffins einfrieren?

Ja, die Muffins lassen sich gut einfrieren. Am besten in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Wie lange sind die Muffins haltbar?

In einem Behälter bei Raumtemperatur sind sie etwa eine Woche frisch.

Ultimate Double Chocolate Chip Muffins

Diese Ultimate Double Chocolate Chip Muffins sind der Inbegriff von Schokoladengenuss! Mit einer köstlichen Mischung aus zartem Schokoladenteig und reichhaltigen Schokoladenstückchen sind sie die perfekte süße Versuchung für jeden Anlass. Egal, ob zum Frühstück, als Snacks für die Schule oder für einen besonderen Brunch – diese Muffins bringen Freude in jeden Bissen. Schnell und einfach zubereitet, wird dieses Rezept bald zu deinem Favoriten in der Muffin-Bäckerei.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Muffins

Was Sie brauchen

Für die Muffins

  1. 200 g Mehl
  2. 50 g Kakaopulver
  3. 150 g Zucker
  4. 1 TL Backpulver
  5. 1/2 TL Natron
  6. 1/4 TL Salz
  7. 2 große Eier
  8. 100 ml Milch
  9. 100 g geschmolzene Butter
  10. 200 g Schokoladenstückchen

Anweisungen

Schritt 01

Heize den Ofen auf 180°C vor und lege ein Muffinblech mit Papierförmchen aus.

Schritt 02

Vermische in einer großen Schüssel das Mehl, Kakaopulver, Zucker, Backpulver, Natron und Salz. In einer anderen Schüssel Eier, Milch und geschmolzene Butter verrühren. Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und glatt rühren. Schokoladenstückchen unterheben.

Schritt 03

Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen füllen und für 20 Minuten backen, bis sie durchgebacken sind. Mit einem Zahnstocher testen.

Schritt 04

Lass die Muffins einige Minuten im Blech abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter zum vollständigen Abkühlen legst.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Fett: 10 g
  • Eiweiß: 5 g